История и винификация: Червено сухо вино, произведено изцяло от селектирано и добре узряло грозде от сорта Мерло, брано ръчно, в касетки, от определени контролирани лозови масиви. Селекцията на гроздето е извършена на два пъти-на лозето и в избата, използвайки двойна сортировъчна маса. На първата маса бе извършено селектирането на целите гроздове, след което беше ронкано с машина и на втората маса беше извършено отделяне на преминалите през ронкачката частици от чепки, повредените и зелени зърна. Мацерация 25 дни. Ферментация в инокс при температура 25-30 °С. Отлежаване в дъбови бъчви 2 месеца.

Произход: Мелник регион

Реколта: 2013

Сорт: Мерло

Дегустационни бележки: Тъмно рубинено червен цвят.Аромат на червени горски плодове, сушена синя слива, шоколад,ванилия и подправки. Богат и пълен вкус, обемно и сочно тяло, зряла сладост, много плод и елегантен дъб. Дълъг послевкус с усещане за сладост и шоколад.

Температура на сервиране: 17-18 °С

Алкохолно съдържание: 14% об   

               
Подходящи храни за консумация: Ястия от дивеч, пикантни сирена и червени меса, както и самостоятелно.

Сайт от: Be seller