Винена Колекция
Винена Колекция
Винена Колекция
RENAISSANCE
КАБАРНЕ ФРАН
Класическо тероарно червено сухо вино. Мацерация 18 дни. Ферментация в инокс, при температура 25-28°С. Отлежава в дъбови бъчви тип "Барик" 2 месеца.
Цветът е тъмно рубинен, плътен с виолетови отенъци. Ароматът е изграден от ухания на Касис, зрял плод, листа и плодове на боровинка, допълнени от шоколад, ванилия и конфи тонове. Дълъг атрактивен послевкус.
КАБАРНЕ СОВИНЬОН
Червено сухо вино, произведено изцяло от селектирано грозде от сорта Каберне Совиньон, от контролирани лозови масиви. Мацерация 25 дни. Температура на ферментация 25-30°С. Отлежаване в дъбови бъчви 2 месеца.
Интензивен рубинено червен цвят. В аромата се откриват касис, боровинка, черна къпина, ванилия и подправки. Вкусът е плътен и сочен, много плодов, с елегантни тонове на ванилия и шоколад.
Атрактивен пикантен финал, зряла сладост, и дълъг послевкус на боровинка и сушена слива.
МЕРЛО
Червено сухо вино, произведено от добре узряло грозде от сорта Мерло. Мацерация 25 дни. Ферментация в инокс при температура 25-30 °С. Отлежаване в дъбови бъчви 2 месеца.
Тъмно рубинено червен цвят. Аромат на червени горски плодове, сушена синя слива, шоколад, ванилия и подправки.
Богат и пълен вкус, обемно и сочно тяло, зряла сладост, много плод и елегантен дъб. Дълъг послевкус с усещане за сладост и шоколад.
КАБАРНЕ ФРАН
Класическо тероарно червено сухо вино. Мацерация 18 дни. Ферментация в инокс, при температура 25-28°С. Отлежава в дъбови бъчви тип "Барик" 2 месеца.
Цветът е тъмно рубинен, плътен с виолетови отенъци. Ароматът е изграден от ухания на Касис, зрял плод, листа и плодове на боровинка, допълнени от шоколад, ванилия и конфи тонове. Дълъг атрактивен послевкус.
КАБАРНЕ СОВИНЬОН
Червено сухо вино, произведено изцяло от селектирано грозде от сорта Каберне Совиньон, от контролирани лозови масиви. Мацерация 25 дни. Температура на ферментация 25-30°С. Отлежаване в дъбови бъчви 2 месеца.
Интензивен рубинено червен цвят. В аромата се откриват касис, боровинка, черна къпина, ванилия и подправки. Вкусът е плътен и сочен, много плодов, с елегантни тонове на ванилия и шоколад.
Атрактивен пикантен финал, зряла сладост, и дълъг послевкус на боровинка и сушена слива.
МЕРЛО
Червено сухо вино, произведено от добре узряло грозде от сорта Мерло. Мацерация 25 дни. Ферментация в инокс при температура 25-30 °С. Отлежаване в дъбови бъчви 2 месеца.
Тъмно рубинено червен цвят. Аромат на червени горски плодове, сушена синя слива, шоколад, ванилия и подправки.
Богат и пълен вкус, обемно и сочно тяло, зряла сладост, много плод и елегантен дъб. Дълъг послевкус с усещане за сладост и шоколад.
EXPLOSION
МЕЛНИК
Сортът Ранна Мелнишка лоза е създаден през 1963г. Винифицирано е по технология изцяло съобразена с характеристиките и особеностите на сорта. Мацерация 25 дни. Ферментация в инокс при температура 25 - 30 °С. Отлежаване 12 месеца във френски дъбови бъчви тип „Барик”.
Наситен рубиненочервен цвят, с блясък. Специфичен, богат и концентриран аромат, доминиран от зряла черна череша, вишна с костилка и синя слива, преливащ в ухания на подправки.
Вкусът е много мек, атрактивен, плодов и подправъчен. Кадифеното и обемно тяло се подчертава от елегантни ванилено-шоколадови тонове на финала.
КАБАРНЕ ФРАН
Виното от сорта Каберне Фран е направено от прецизно селектирано и добре узряло грозде. Специфичният тероар, избраната технология, превърнаха гроздето в богато вино с неповторим стил. Мацерация 18 дни. Ферментация в инокс при температура 25-28 °С.
Красив тъмнорубинен цвят, плътен, с виолетови оттенъци. Ароматът е изграден от ухания на касис, зрял плод, листа и плодове на боровинка, мента, допълнени от шоколад, ванилия и конфи тонове.
Тялото е обемно, агресивно плодово, но много меко, стопени танини, плътно, топло и хармонично, зряла сладост, препечена слива, конфи и шоколад. Дълъг и екзотичен послевкус.
СИРА
Виното от сорта Сира, е специална селекция, с лимитиран добив и прецизно отглеждане. Мацерация 30 дни. Ферментация в инокс при температура 25-30 °С. Отлежало е 12 месеца във френски дъбови бъчви.
Цветът на виното е красив, тъмнорубинен. Ароматът е атрактивен и многопластов. Уханията на черни горски плодове, къпина, синя слива и зряла черна черница се допълват от тонове на шоколад, кафе и подправки. Тези аромати доминират и във вкуса.
Тялото е пълно, танините са меки и кадифени, вкусът плодов и галещ, а послевкусът- дълъг и запомнящ се.
МЕЛНИК
Сортът Ранна Мелнишка лоза е създаден през 1963г. Винифицирано е по технология изцяло съобразена с характеристиките и особеностите на сорта. Мацерация 25 дни. Ферментация в инокс при температура 25 - 30 °С. Отлежаване 12 месеца във френски дъбови бъчви тип „Барик”.
Наситен рубинено червен цвят, с блясък. Специфичен, богат и концентриран аромат, доминиран от зряла черна череша, вишна с костилка и синя слива, преливащ в ухания на подправки.
Вкусът е много мек, атрактивен, плодов и подправъчен. Кадифеното и обемно тяло се подчертава от елегантни ванилено-шоколадови тонове на финала.
СИРА
Виното от сорта Сира, е специална селекция, с лимитиран добив и прецизно отглеждане. Мацерация 30 дни. Ферментация в инокс при температура 25-30 °С. Отлежало е 12 месеца във френски дъбови бъчви.
Цветът на виното е красив, тъмно рубинен. Ароматът е атрактивен и многопластов. Уханията на черни горски плодове, къпина, синя слива и зряла черна черница се допълват от тонове на шоколад, кафе и подправки. Тези аромати доминират и във вкуса.
Тялото е пълно, танините са меки и кадифени, вкусът плодов и галещ, а послевкусът- дълъг и запомнящ се.
КАБАРНЕ ФРАН
Виното от сорта Каберне Фран е направено от прецизно селектирано и добре узряло грозде. Специфичният тероар, избраната технология, превърнаха гроздето в богато вино с неповторим стил. Мацерация 18 дни. Ферментация в инокс при температура 25-28 °С.
Красив тъмно рубинен цвят, плътен, с виолетови оттенъци. Ароматът е изграден от ухания на касис, зрял плод, листа и плодове на боровинка, мента, допълнени от шоколад, ванилия и конфи тонове.
Тялото е обемно, агресивно плодово, но много меко, стопени танини, плътно, топло и хармонично, зряла сладост, препечена слива, конфи и шоколад. Дълъг и екзотичен послевкус.
La Poesie
РОЗЕ
Ароматно и елегантно, класическо розе. Създадено е от сока на селектирано и добре узряло грозде от сортовете Каберне Совиньон и Сира. Мацерация с твърдите части 6 часа. Ферментацията е проведена поотделно за двата сорта в инокс 30 дни при температура 14-16°С.
Красив бледо розов цвят, с нюанси на зряла праскова. Притежава нежен, фин, богат и атрактивен аромат на горски ягоди и бели череши с акценти на теменужки и бели цветчета.
Плодов вкус, с атрактивна лека сладост на зрял плод. Дълъг финал с агресивен, но мек и нежен послевкус.
ШАРДОНЕ
Бяло сухо вино, произведено от добре узряло, селектирано грозде. Ферментация в инокс 45 дни при температура 12-14°С. Батонаж. Отлежаване във френски дъбови бъчви тип „Барик” 3 месеца.
Сламено-жълт цвят с наюнси на старо злато. Ароматът на цитруси, екзотични плодове, мед, ванилия, нотки на зряла праскова. Вкусът е нежен, балансиран, с приятна плодовост.
Тялото е хармонично и обемно, с елегантен завършек, плътност и мекота. Послевкусът е плодов,екзотичен, дълъг и галещ.
СОВИНЬОН БЛАН
Бяло сухо вино, произведено от селектирано грозде в оптимална зрялост. Мацерация с твърдите части 14 часа. Ферментация на избистрения сок във ферментатори от инокс, при температура 14 °С за 30 дни.
Отличава се с красив бледо жълт цвят със зеленикав нюанс. Ароматът е комплексен, тревист, изграден от ухания на цитруси, допълнени от акценти на грейпфрут.
На вкус е много плодово, с изразена свежест, добра структура и дълъг финал.
ШАРДОНЕ
Бяло сухо вино, произведено от добре узряло, селектирано грозде. Ферментация в инокс 45 дни при температура 12-14°С. Батонаж. Отлежаване във френски дъбови бъчви тип „Барик” 3 месеца.
Сламено-жълт цвят с наюнси на старо злато. Ароматът на цитруси, екзотични плодове, мед, ванилия, нотки на зряла праскова. Вкусът е нежен, балансиран, с приятна плодовост.
Тялото е хармонично и обемно, с елегантен завършек, плътност и мекота. Послевкусът е плодов,екзотичен, дълъг и галещ.
СОВИНЬОН БЛАН
Бяло сухо вино, произведено от селектирано грозде в оптимална зрялост. Мацерация с твърдите части 14 часа. Ферментация на избистрения сок във ферментатори от инокс, при температура 14 °С за 30 дни.
Отличава се с красив бледо жълт цвят със зеленикав нюанс. Ароматът е комплексен, тревист, изграден от ухания на цитруси, допълнени от акценти на грейпфрут.
На вкус е много плодово, с изразена свежест, добра структура и дълъг финал.
РОЗЕ
Ароматно и елегантно, класическо розе. Създадено е от сока на селектирано и добре узряло грозде от сортовете Каберне Совиньон и Сира. Мацерация с твърдите части 6 часа. Ферментацията е проведена поотделно за двата сорта в инокс 30 дни при температура 14-16°С.
Красив бледо розов цвят, с нюанси на зряла праскова. Притежава нежен, фин, богат и атрактивен аромат на горски ягоди и бели череши с акценти на теменужки и бели цветчета.
Плодов вкус, с атрактивна лека сладост на зрял плод. Дълъг финал с агресивен, но мек и нежен послевкус.
Le Passionnel
ШАРДОНЕ
Бяло сухо вино, произведено от селектирано грозде. Ферментацията е във френски бъчви тип „Барик” при контролирана температура 16-20°С. Батонаж. Общото време на ферментация и отлежаване на виното в бъчви, е 6 месеца.
Виното се отличава с приятен красив сламено-жълт цвят с оттенъци на старо злато. Ароматът е експлозивен, с богата и комплексна плодовост, доминирана от цитруси, акациев мед, зрели екзотични плодове, с леки нюанси на ванилия.Финалът е дълъг и плодов, остават усещанията за зряла сладост,свежест и нежност.
КЮВЕ
Виното е комбинация от сортовете: Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран. Cuvee е за ценители на богати, плътни, кадифени, зрели вина, със собствен стил и неподражаем ароматен профил. Ферментация при температура 25-30°С в съдове от инокс. Отлежаване във френски бъчви тип "Барик" 12 месеца. Отлежаване в бутилка, преди реализация 6 месеца.
Цветът е с наситен, тъмно рубинен, с блясък. В аромата се откриват боровинка, стафида, зряла къпина и червени горски плодове, тонове на шоколад и ванилия и пикантни тонове на пипер и листенца от боровинка. На вкус е многопластово, обемно, кадифено, зряла сладост, плодово и сочно с дълъг шоколадово-ванилен послевкус.
SINTI
СИНТИ
Червено сухо вино, създадено от сортовете - Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Мелник 55. Веднага след ферментацията вината са блендирани и купажът е отлежал 2 месеца в дъбови бъчви, за да постигне завършеност и хармония.
Виното притежава интензивен рубинено червен цвят. В аромата доминират червени горски плодове, боровинка, къпина, сушена синя слива, шоколад, ванилия и подправки. Богат вкусов аромат, плодовост, мекота, сочен вкус, меко и пълно тяло, добра дължина и приятен послевкус.
РЕЗЕРВА
Виното е комбинация от 4-ри класически червени сорта грозде: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Сира. Мацерация 25-30 дни. Ферментация при температура 25 - 30°С в съдове от инокс. Отлежаване във френски бъчви 1 година. Отлежаване в бутилка преди реализация 6 месеца.
Виното е с наситен тъмно рубинен цвят, с блясък. В аромата се откриват боровинка, червени горски плодове, стафида, зряла къпина, както и тонове на шоколад, ванилия, конфи, листа от орех и подправки. На вкус е многопластово, обемно, кадифено, зряла сладост, плодово и сочно с дълъг шоколадово-ванилен послевкус с лека пикантност.
CONOMLADI
PHENOMENE
CONOMLADI
МЕЛНИК
Червено сухо вино, направено от селектирано грозде от сорта Мелник 55. Мацерация 18 дни. Ферментация в инокс при температури 28-30°С. Отлежало е в дъбови бъчви 2 месеца.Наситен рубинено червен цвят.
Хармоничен и плодов аромат-черна череша, вишна, ванилия и горски плодове, с нотки на костилка и подправки. Вкусът е кадифен, пълен, със стопени танини, плодов. Добра дължина, мекота и обемност, приятен финал с послевкус на череша, ядка и шоколад.
МЕРЛО
Перлата във винената колекция на Изба Синтика. Уникалният тероар, внимателната селекция на всеки грозд, специфичната технология, помогнаха да създадем многопластово вино с богат ароматен профил. Ферментация при температура 28- 32°С в съдове от инокс.
Отлежаване във френски дъбови бъчви тип "Барик" 12 месеца. Отлежаване в бутилка преди реализация 6 месеца. Виното е с красив, наситен цвят. Aромат на червени горски плодове, зряла синя слива, смокиня, черна череша с костилка, допълнени от тонове на шоколад, кафе, кокос и ванилия.
Вкусът е богат, мек и пълен, тялото е обемно, меко и заоблено. Завършва с атрактивен дълъг и кадифен послевкус.
МЕЛНИК
Червено сухо вино, направено от селектирано грозде от сорта Мелник 55. Мацерация 18 дни. Ферментация в инокс при температури 28-30°С. Отлежало е в дъбови бъчви 2 месеца.Наситен рубинено червен цвят.
Хармоничен и плодов аромат-черна череша, вишна, ванилия и горски плодове, с нотки на костилка и подправки. Вкусът е кадифен, пълен, със стопени танини, плодов. Добра дължина, мекота и обемност, приятен финал с послевкус на череша, ядка и шоколад.
PHENOMENE
МЕРЛО
Перлата във винената колекция на Изба Синтика. Уникалният тероар, внимателната селекция на всеки грозд, специфичната технология, помогнаха да създадем многопластово вино с богат ароматен профил. Ферментация при температура 28- 32°С в съдове от инокс.
Отлежаване във френски дъбови бъчви тип "Барик" 12 месеца. Отлежаване в бутилка преди реализация 6 месеца. Виното е с красив, наситен цвят. Aромат на червени горски плодове, зряла синя слива, смокиня, черна череша с костилка, допълнени от тонове на шоколад, кафе, кокос и ванилия.
Вкусът е богат, мек и пълен, тялото е обемно, меко и заоблено. Завършва с атрактивен дълъг и кадифен послевкус.
©2022. SIntica Winery. All Rights Reserved.